Name: 關西風，日式煎餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 包菜 半個; 蔥花 適量; 天婦羅粉 適量; 雞蛋 1個; 五花內 適量; 日式煎餅醬 少許; 鹽 少許; 雞精或木魚精 1小勺; 木魚絲 少許; 沙律醬 少許; 紫菜粉 少許

關西風，日式煎餅

6.2萬熱度 26 收藏

襲人steak

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

包菜半個

蔥花適量

天婦羅粉適量

雞蛋 1個

五花內適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

成品
步驟 2/4

將包菜切小粒，加入蔥花，，木魚精，雞蛋，鹽，拌勻，再加入三匙天婦羅粉拌勻備用。再用100克天婦羅粉加水調成濃漿倒入調味好的包菜拌勻，。把平底鍋加油燒熱，把包菜平鋪到鍋裡，五花內切片擺在上面即成上圖
步驟 3/4

小火兩面煎成如上圖
步驟 4/4

煎熟後切成塊，如上圖，再塗上煎餅醬，擠沙律醬，放紫菜粉和木魚絲即成

小貼士

沙律醬可以用保鮮紙包一點，然後用牙籤插個小洞就可以擠出細條啦！

釋出於 2018-11-20

122

寫評論