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日系茄汁牛肉米炒烏冬
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屈耳邊情話
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時間:10-30分鐘
食材
烏冬麵 2袋
牛肉餡 250g
洋蔥 50g
紫甘藍 200g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
披薩草 適量
九層塔 適量
番茄醬 適量
白胡椒粉 適量
牛奶 150ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紫甘藍洗淨，切小塊
  • 步驟 2/12
    洋蔥切小塊
  • 步驟 3/12
    鍋裡坐油
  • 步驟 4/12
    油熱後爆香洋蔥碎
  • 步驟 5/12
    加入牛肉餡翻炒
  • 步驟 6/12
    牛肉變色後，加入紫甘藍拌炒
  • 步驟 7/12
    加入番茄醬拌炒，少許白糖拌炒
  • 步驟 8/12
    加入白胡椒粉拌炒，九層塔碎拌炒，披薩草碎拌炒
  • 步驟 9/12
    加入牛奶小火燉煮
  • 步驟 10/12
    湯汁收差不多後加入烏冬麵拌炒
  • 步驟 11/12
    再加入番茄醬拌炒
  • 步驟 12/12
    加入食鹽調味即可
小貼士

1.切洋蔥的時候大家可要八仙過海各顯神通哦

2.燉煮牛肉碎時，加點牛肉，出來的口味奶香濃郁，牛肉也很嫩

3.白胡椒 九層塔 披薩草沒有可以不加，只要一點花椒粉或胡椒粉也可以

4.用番茄醬的同時我喜歡加點糖哦

5.爆香洋蔥碎的時間翻炒的久一點，充分煸出蔥油最好了

釋出於 2018-06-07
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