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雙色壽司
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咀藝瘸粕靜

這是週末家人小聚的美食之一；雙色魚籽壽司。網購的食材，挺新鮮的，不需要擔心質量問題。一粒一粒的蟹籽，鹹鹹地，口感很贊，很受歡迎呢！而且，自己做的壽司，材料愛放多少就多少，吃得很過癮哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
白米飯 200克
蟹籽 適量
魚子醬 適量
壽司醋 50ml
醬油 適量
芥末 適量
壽司紫菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    飯煮熟後裝3碗到容器裡，打散，冷卻。
  • 步驟 2/8
    待飯溫溫的時候，加入半碗壽司醋。
  • 步驟 3/8
    壽司模具放上一張紫菜。
  • 步驟 4/8
    填入拌好的米飯，包好紫菜，壓實。
  • 步驟 5/8
    切成段。
  • 步驟 6/8
    擺放到碟子上。
  • 步驟 7/8
    中心位置放上黑色的魚子醬。
  • 步驟 8/8
    外圍放上紅色蟹籽，完成。
小貼士

壽司醋與米飯的比例：半碗壽司醋加入到3碗米飯中。

釋出於 2018-09-08
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