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櫻花水信玄餅
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施後來你不在
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時間:1-2小時
食材
白涼粉 5g
鹽漬櫻花 4朵
冰糖 3塊
圓球模具 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鹽漬櫻花用清水泡兩個小時以上，期間要常換水，因為真的很鹹，後來發現用熱水浸泡的話，花瓣可以開得很快
  • 步驟 2/4
    200ml的純淨水燒開後加入三塊冰糖攪拌化後，加入5g白涼粉攪拌化後繼續加熱兩分鐘後關火，稍稍放涼，倒入模具，用筷子把櫻花輕輕放進去，靜置一小時，也可以放入冰箱
  • 步驟 3/4
    從模具倒出來，很美吧，喜歡甜口的朋友可以澆蜂蜜或玫瑰花醬吃
  • 步驟 4/4
    我還做了倆茉莉花的，但是茉莉花輕，沉不下去，而且遇熱花瓣就變透明，所以還是建議用櫻花
釋出於 2018-11-29
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