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蝦仁飯糰
5.3萬 熱度 34 收藏
澈忻粕韶俗
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時間:30分鐘-1小時
食材
海苔 適量
活蝦 適量
玉米渣 適量
大米 適量
壽司醋 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    大米、玉米渣洗淨，倒入電飯鍋，加入適量的水。煮成米飯備用。2.煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。
  • 步驟 2/4
    3.活蝦備用。從蝦頭一側開啟，去除蝦線，蝦腸。 4.留最後一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉醃入味，然後入鍋焯熟。5.取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。
  • 步驟 3/4
    6.在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。7.小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯糰就做好了。8.另一款三用飯糰的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然後包上一塊紫菜即可。
  • 步驟 4/4
    吃吧！
釋出於 2018-07-31
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