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黑米蝦仁飯
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簿埔啞烏撈

這個黑米我是在淘寶上買的，聽介紹說黑米有補血的作用的，我最近有點貧血，補補應該不錯的，加了點松仁肉，兒子問我這個叫什麼，我想起了熊出沒裡那隻可愛的小松鼠愛吃松果，就告訴兒子這是小松鼠最愛吃的松果的肉肉。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑米 150g
蝦仁 100g
豌豆 100g
松子 50g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把黑米提早八個小時浸泡
  • 步驟 2/11
    然後放進電飯煲裡煮成飯
  • 步驟 3/11
    準備好豌豆、松仁、蝦
  • 步驟 4/11
    把蝦用料酒醃一會
  • 步驟 5/11
    然後把蝦切成粒
  • 步驟 6/11
    起油鍋，加入豌豆翻炒一下
  • 步驟 7/11
    再加入蝦仁
  • 步驟 8/11
    加入適量的鹽
  • 步驟 9/11
    再加入松仁肉，把食材炒熟
  • 步驟 10/11
    把煮好的黑米飯加入到鍋裡
  • 步驟 11/11
    拌均勻即可食用啦
小貼士

注：煮黑米飯時，用的水要比平時做飯少一點

釋出於 2019-06-18
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