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香甜黑米紅棗飯
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欣怡foresee

別再煮黑米粥了,跟著大廚這樣蒸黑米飯,吃起來軟糯香甜唇齒留香

時間:30分鐘-1小時
食材
黑米 80g
絲苗米 80g
紅棗 5枚
蔓越莓幹 20g
提子乾 20g
蘋果 半個
白砂糖 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅棗洗淨切條，蘋果半個切丁；
  • 步驟 2/4
    黑米與絲苗米倒進鍋裡一起淘洗乾淨；
  • 步驟 3/4
    分別倒進紅棗、蔓越莓、提子乾及蘋果丁，這些材料都有甜味，如果想要更甜點，可酌情放白砂糖；
  • 步驟 4/4
    按下電飯鍋煮飯鍵，煮好後保溫一會就好了。
小貼士

1、提子乾通常都有砂子，下鍋前最好洗一下；

2、黑米的皮是有營養的，洗的時候不要太用力搓；

3、按平常的煮飯水量就好，不必刻意放多，因為蘋果會出水。

釋出於 2019-12-20
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