鮮蝦飯糰
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今天在超市買了一些冰鮮熟對蝦，這麼鮮豔的大蝦不做一道美食發表豈不是浪費，今天就先做一道鮮蝦飯糰，即簡單又好看還好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/12
冰鮮蝦略化，生的也可以 -
步驟 2/12
椒鹽適量
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步驟 3/12
撒在大蝦上入蒸鍋蒸10分鐘
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步驟 4/12
米洗淨高壓鍋蒸熟
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步驟 5/12
蒸好的大蝦去頭去腿
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步驟 6/12
白米飯加鹽、白糖、醋、香油拌勻放到不燙
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步驟 7/12
溫手的溫度加青紅絲
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步驟 8/12
拌勻
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步驟 9/12
這是順便用味極鮮、瓜子仁做了醬油味飯糰
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步驟 10/12
將拌好的飯用保鮮袋取出一團攥成圓團
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步驟 11/12
插入熟對蝦就ok了
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步驟 12/12
裝入生菜葉鋪底的盤子裡。
小貼士
鮮蝦先用椒鹽蒸入味再用，米飯涼了再加青紅絲，太燙會變得太軟。
釋出於 2024-10-17
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