據說，在陸地上沒有比亞麻籽油更補腦的食物，它的細胞基質中含有木酚素，還含有人體所必須的18種氨基酸，三種維生素（A,E,B1)和8中微量元素。有機亞麻籽油具有具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低膽固醇、清潔血液、清洗血管和舒張血管、預防糖尿病、高血壓、腦中風和心肌梗塞的功效，還能健腦，護膚和改善腎功能。它也叫作月子油，因為它有改善女性經期前綜合徵的作用。為了最大限度保持亞麻籽油的營養物質不被破壞，最好選擇與其他食物調和食用，並不要高溫加熱。所以我選擇了做飯糰，煮好的米飯調入口感清純的亞麻籽油，再搭配其他食材，做出來營養又健康哦！”