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鮮蝦肉鬆飯糰
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伴世塵曉妙旋

做這個飯糰就是臨時想到，正好手頭有材料，也不想大汗淋漓的做菜，乾脆就弄點花樣，給孩子們對付對付一餐了，小盆友果然都很吃這一套啊，才做好沒上桌就一直圍著團團轉，垂涎欲滴的樣子。後來吃完了居然舔著手指說還要！

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 5個
熱米飯 1大碗
鹽 適量
壽司醋 適量
沙拉醬 適量
番茄醬 適量
肉鬆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先煮熟一鍋米飯，然後把鮮蝦去殼留尾部
  • 步驟 2/5
    把蝦仁汆熟備用
  • 步驟 3/5
    米飯盛出略放涼備用
  • 步驟 4/5
    在米飯裡拌入適量的壽司醋和少量鹽，拌勻，嚐嚐味道看，這時候飯糰的味道是微酸微甜帶點鹹
  • 步驟 5/5
    米飯拌好以後戴上一次性手套，放一枚蝦仁在中間，把米飯握緊，上面裝飾肉鬆增加味道，最後盤子擠上沙拉醬和番茄醬就完成了
小貼士

如果捏飯糰的時候粘手，記得先用涼開水沾溼

釋出於 2020-09-01
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