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哈密瓜鮮蝦壽司
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維運蹲街守護

這是俺閨女最愛吃的一款壽司，源於她小時候看的幼兒畫報上介紹的哈密瓜鮮蝦飯糰，俺把它改進了，做成壽司，很受小盆友歡迎滴！

食材
鮮蝦 250g
哈密瓜 250克
米飯 500克
檸檬 半個
鹽 5克
紫菜 4張
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    燜米飯，要比平時吃的米飯軟糯些，也就是說多放些水哈！
  • 步驟 2/11
    將青蝦洗淨，開水下鍋，放少許鹽，薑片煮熟。將哈密瓜切碎備用。
  • 步驟 3/11
    將煮熟的蝦剝好，切碎。
  • 步驟 4/11
    將切碎的哈密瓜，蝦肉以及米飯混合，放入少許鹽，約5克吧。
  • 步驟 5/11
    再將半個檸檬汁擠入，俺就是用手擠的哈！
  • 步驟 6/11
    帶上手套攪和勻了啊
  • 步驟 7/11
    攪成介個樣紙
  • 步驟 8/11
    準備好紫菜簾，紫菜，將和好的食材鋪平放到上面，開卷！
  • 步驟 9/11
    卷完
  • 步驟 10/11
    最後一個胖子是為了把食材都用上。
  • 步驟 11/11
    切好裝盤，給閨女打包帶走。
釋出於 2019-01-31
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