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黃金鮮蝦飯
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蛋香加鮮蝦的鮮美，愛上在家吃。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 10個
蒜苗 6根
隔夜飯 適量
胡蘿蔔 適量
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備料，隔夜飯，鮮蝦剝殼開背去腸，蒜苗切丁。
  • 步驟 2/6
    將雞蛋打在隔夜飯裡。
  • 步驟 3/6
    攪拌均勻，靜置10分鐘。
  • 步驟 4/6
    熱鍋，油至7成熱（手張開放鍋上面感覺熱），將蔥薑蒜下鍋煸香撈出。將雞蛋浸泡的米飯入鍋翻炒。
  • 步驟 5/6
    當米飯炒至粒粒金黃分開，將鮮蝦放入翻炒。
  • 步驟 6/6
    蝦炒至變色，將蒜苗丁和胡蘿蔔碎放入，放一勺鹽，炒至蒜苗變色加一小勺白醋。出鍋嘮
小貼士

一定要隔夜飯，才能粒粒分開。

釋出於 2018-06-26
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