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糰子大家族便當
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disorder波塞冬
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時間:10-30分鐘
食材
豬排 1塊
雞蛋 1只
黃瓜 半根
火腿腸 1根
包菜葉 2片
米飯 1
鹽 1
料酒 1湯匙
蒜 1瓣
芝麻 1
紫菜 1
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    先做豬排：豬排1塊洗淨後用刀背拍扁
  • 步驟 2/19
    加入半茶匙鹽，蒜末，1湯匙料酒和少許澱粉醃製10分鐘
  • 步驟 3/19
    表面裹蛋液
  • 步驟 4/19
    再裹滿捏碎的玉米脆片
  • 步驟 5/19
    平底鍋熱油。放入豬排煎制
  • 步驟 6/19
    兩面金黃即可出鍋
  • 步驟 7/19
    再做蛋卷：黃瓜和火腿腸修去四邊。切成方條狀。兩兩交叉相疊
  • 步驟 8/19
    平底鍋把煎豬排用剩的油燒熱。倒入做豬排用剩的蛋液鋪平。放入黃瓜條和火腿腸
  • 步驟 9/19
    撒一層細鹽後捲起來。即可
  • 步驟 10/19
    再做包菜：包菜葉子去掉根部洗淨後用手擺成小片
  • 步驟 11/19
    做蛋卷用剩的火腿腸修正成小片
  • 步驟 12/19
    火腿腸和包菜一起炒熟，加鹽調味，即可
  • 步驟 13/19
    最後組裝：米飯捏成四隻糰子擺在飯盒裡
  • 步驟 14/19
    裝入炒包菜鋪底。做蛋卷剩餘的黃瓜邊角料也切片擺在飯盒裡
  • 步驟 15/19
    豬排改刀成條塊狀。蛋卷切厚片。擺入飯盒中
  • 步驟 16/19
    用紫菜剪出表情裝飾。黃瓜片上撒芝麻裝飾。即可
  • 步驟 17/19
    大合照~
  • 步驟 18/19
    豬排君特寫~
  • 步驟 19/19
    蛋卷妹特寫~
釋出於 2018-10-13
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