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大白便當
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彰遠鍘

這是好久之前做好的一直忘記發，對於很多便當入門級的人來說大白是不錯的選擇，團起來十分簡單快捷，配菜只要顏色搭配的鮮豔點，出來效果都還不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 150g
瘦肉餡 60g
秋葵 15g
小黃瓜 100g
火鍋丸子 50g
小番茄 50g
雞蛋 50g
生菜 適量
海苔 適量
玉米 適量
香菇粉 適量
五香粉 適量
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材。
  • 步驟 2/13
    肉餡加少許食鹽，五香粉，香菇粉，醬油攪拌入味，剪一塊錫紙上面刷一層油將肉糜平鋪在錫紙一端，放上切好的秋葵。
  • 步驟 3/13
    從頭捲起擰住錫紙兩端。
  • 步驟 4/13
    放入空氣炸鍋調到合適溫度炸幾分鐘。
  • 步驟 5/13
    雞蛋打散。
  • 步驟 6/13
    在平底鍋攤成蛋餅備用。
  • 步驟 7/13
    蛋餅中間一分為二，取一半對摺後在二分之一處剪開從頭捲起成花。
  • 步驟 8/13
    火鍋丸子煮熟。
  • 步驟 9/13
    保鮮膜包住米飯糰出大白的各部件。
  • 步驟 10/13
    便當盒底部鋪上生菜後將大白放在合適位置。
  • 步驟 11/13
    海苔剪出眼睛。
  • 步驟 12/13
    黃瓜刻出樹葉形狀。
  • 步驟 13/13
    最後將做好的菜都擺在飯糰周圍的空隙。
小貼士

沒有空氣炸鍋雞肉卷用烤箱烤，或者用平底鍋煎熟蒸鍋蒸熟都是可以的。

釋出於 2024-02-11
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