jxcaipu logo
圓白菜包肉卷和芝麻飯糰便當
11.2萬 熱度 16 收藏
瓷匪謝空切

這是本週一小朋友的午餐便當。

一直沒時間上菜譜，今天來補一個。

圓白菜（就是捲心菜）包肉卷是前一天晚上用電壓力鍋燉好的，早上起來只是加熱了一下，放進保溫筒。

三個飯糰分別裹了不同口味的熟芝麻，裡面包了少許減鹽昆布絲。

配菜是炸雞塊，西蘭花和彩色花菜。水果是蘋果和褚橙。

時間:10-30分鐘
食材
燉好的圓白菜包肉卷 2個
雞腿肉 4塊
西蘭花 3朵
黃色花椰菜 4朵
奶油生菜葉 適量
熟芝麻 適量
日本梅乾 1粒
減鹽昆布絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    前一天晚上把菜包肉卷燉好。早上起來重新加熱一下，盛出兩個肉卷，加適量湯汁一起盛入保溫筒內。
  • 步驟 2/5
    水燒開，放入適量鹽和橄欖油，將洗淨的西蘭花和花椰菜依次放入開水內，燙熟即撈出，放涼。生菜葉用純淨水洗淨，用廚房紙巾吸乾水分備用。
  • 步驟 3/5
    胚芽米和白米混合煮成糙米飯，趁熱用保鮮膜包出三個飯糰，飯糰裡分別包入少許減鹽昆布絲。將包飯糰的保鮮膜開啟攤平，撒入適量熟芝麻，讓飯糰表面都能均勻沾上芝麻，然後再用保鮮膜把芝麻和飯糰捏捏緊即可。
  • 步驟 4/5
    炸雞塊：做法以後單獨上菜譜。油炸的東西還是早上現做比較好。
  • 步驟 5/5
    裝盤。先裝飯糰，然後依次裝入炸雞塊和西蘭花等。水果切好後放入果盒。便當完成。
小貼士

本來還做了雞蛋卷（玉子燒）的，忘記放進去了。

釋出於 2018-12-05
51
相關菜譜
寫評論