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大象趣味便當
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鉛筆periodic

就想給自己做份有趣的便當，誰說卡通便當只有孩子可以吃？哈哈，越活越孩子氣了，其實孩子氣又有何妨，讓吃除了美味還可以美起來也不是錯啊

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1份
哈密瓜 80克
春捲 200克
土豆 1個
紫甘藍 30克
藕 100克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    各種食材洗切好，雞胗先用料酒、生抽、澱粉、鹽醃製一下，土豆絲過水淘一下
  • 步驟 2/13
    提前把藕片和紫甘藍分別在加少許鹽和油的開水鍋裡焯水一下
  • 步驟 3/13
    把榨好的紫甘藍汁加少許白醋，然後過濾一下殘渣，把藕片放進去沒過水麵，泡至變色，再上下翻一下
  • 步驟 4/13
    熱鍋熱油，加辣椒把雞胗爆炒一下，然後加少許老抽上色後放入一勺水燜一下，孩子如果吃的話，這道菜可以去掉辣椒換上薑絲
  • 步驟 5/13
    熱鍋熱油，快速爆炒酸辣土豆絲
  • 步驟 6/13
    包好的春捲熱鍋溫油，調至小火慢炸一會兒，炸至金黃色撈出放在吸油紙上控油
  • 步驟 7/13
    哈密瓜切片，用小刀切一個可愛的大象出來，注意瓜皮別扔，可以洗淨用來做耳朵和背上的裝飾坐騎墊，眼睛用海苔剪貼
  • 步驟 8/13
    先把少量雞胗埋在便當盒下面，裝上米飯鋪好，然後泡好的紫甘藍取少量切碎撒在米飯上
  • 步驟 9/13
    把大象和適量的菜擺放在米飯上
  • 步驟 10/13
    春捲碼好，中間用食材隔開一下，多餘的哈密瓜切塊裝好，如果遠行，哈密瓜最好不要和春捲放在一個便當盒裡，會容易讓春捲吸潮
  • 步驟 11/13
    把各種菜按照自己喜歡的方式碼放在便當盒裡，注意別有帶湯水的食材
  • 步驟 12/13
    成品出來了，是不是心情都是美美的
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

1、友情提醒一下：如果遠行，哈密瓜最好不要和春捲放在一個便當盒裡，會容易讓春捲吸潮

2、可以自己隨意配一些自己愛吃的家常菜即可，無需按照菜譜上的吃菜去搭配

釋出於 2023-05-29
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