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小螃蟹趣味便當
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邪釩孜浩瘸

每次吃著盒飯，思緒總會飛到學生時代。那時候的盒飯簡簡單單，只需要淘好大米裝進鋁製飯盒，如果還想好吃的話可以放一點兒花生米或者家裡帶去的香腸放在一起，每天早晨上課之前交到學校食堂煮飯部，每天一放學就會很饞很盼著那盒飯，然後興高采烈的去取了伴著家中自制的鹹菜，吃的美滋滋的。即便沒有魚和肉，可是這樣的飯菜仍然讓我們很知足，就是這樣的盒飯伴我們度過了艱苦的青春歲月。看著現在自己做的便當，有魚有肉，營養那麼豐富，甚至還可以小資的擺個造型裝飾浪漫一下，就有一種幸福感。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1份
火腿腸 1根
肉絲香菇炒蘆蒿 1份
肉炒藕丁 1份
黑豆 少許
紫甘藍 少許
小番茄 2個
香菇 2個
扁豆角 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    提前準備好肉炒藕丁，這道菜很下飯，對於無肉不歡的人是一道不錯的菜
  • 步驟 2/10
    再炒一盤肉絲炒蘆蒿和香菇，只有肉沒點素的怎麼能行
  • 步驟 3/10
    青豆、黑豆泡發後下鍋煮爛，加點鹽醃製一下，扁豆角切成絲用開水焯熟去生
  • 步驟 4/10
    火腿腸要想紅的好看，可以放進烤箱烤幾分鐘上色即可，而且烤過的火腿腸也很好吃。烤過的火腿腸切成4段，其中兩頭稍短一些
  • 步驟 5/10
    先把兩頭切成V型刀，做成兩個大鉗子，中間的其中一段剖成兩瓣兒，切三個V型刀做成螃蟹兩側的鉗子，剩餘的邊角料可以用吸管做兩個圓形用來做眼睛
  • 步驟 6/10
    把幾個部分組合起來做成一個可愛的螃蟹，用海苔剪出眼睛、嘴巴貼上
  • 步驟 7/10
    準備好乾淨的便當盒，下面先鋪好生菜，然後把事先準備好的炒菜整齊的碼在飯盒的三分之一部分，另外三分之二部分下面放好菜，然後鋪上適量米飯把菜掩蓋住，紫甘藍用少許白醋鹽泡過以後和切片的香菇一起放在邊上裝飾點綴，煮熟的黑豆和青豆一起用牙籤串起來
  • 步驟 8/10
    把扁豆角擺出一簇的水草，放上做好的螃蟹，小番茄放上點綴一下
  • 步驟 9/10
    可愛的小螃蟹便當做出來了，需要帶出遠行的話，飯盒食材不要放得太滿，可以外形避免壓扁
  • 步驟 10/10
    再曬一幅成品圖
小貼士

1、掌握好先做什麼後做什麼，注意不要放有湯有水的菜

2、需要帶出遠行的話，飯盒食材不要放得太滿，可以外形避免壓扁

3、可以用自己喜歡吃的菜代替菜譜裡面的菜

釋出於 2023-01-02
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