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象印公仔便當
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帥氣jug

用過各種米來做飯糰後才發現用來做飯糰的米飯稍微軟一些比較好，米飯沒有特別，就是普通的米，稍微軟一點會比較容易抱團，出來的表面也比較細膩，這樣做出的飯糰會比較可愛，但是也不能太溼，那樣會很黏不好造型，度要自己的慢慢掌握，不過我今天的米飯就沒控制好，水加的少了點，米飯略幹了，所以表面看起來有些粗糙，不過也沒有影響到象寶寶的可愛，今天做的便當是象印的吉祥物象寶寶，可愛的同時營養十分豐富呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 150g
什錦菜 50g
白菜 100g
秋葵 50g
熟紫薯 100g
熟雞蛋 1只
鹽 適量
海苔 適量
壽司蘿蔔 適量
生菜 適量
莧菜 適量
葡萄 適量
火鍋丸子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好食材。
  • 步驟 2/17
    秋葵加少許食鹽焯熟切段兒。
  • 步驟 3/17
    火鍋丸子煮熟切段兒。
  • 步驟 4/17
    白菜葉子和什錦菜加少許食鹽煮熟。
  • 步驟 5/17
    莧菜用沸水焯燙一下。
  • 步驟 6/17
    米飯分成三份，將莧菜汁擠出拌入一份米飯中。
  • 步驟 7/17
    紫薯取一半碾碎。
  • 步驟 8/17
    紫薯泥加入一份米飯拌勻。
  • 步驟 9/17
    如圖做成3份不同色的米飯。
  • 步驟 10/17
    白菜葉包上什錦菜摺好。
  • 步驟 11/17
    壽司蘿蔔對半切開卷成玫瑰花。
  • 步驟 12/17
    海苔切出表情。
  • 步驟 13/17
    保鮮膜包住一些白米飯糰成一個圓球做象寶寶的頭。
  • 步驟 14/17
    再做兩個耳朵包在兩邊，按照以上方法，做出整個象寶寶。
  • 步驟 15/17
    切一片紫薯做領帶。
  • 步驟 16/17
    做好的象寶寶放在便當盒裡。
  • 步驟 17/17
    生菜鋪入另一半便當盒，將所有做好的菜擺進去即可。
小貼士

團飯糰要用保鮮膜或者一次性手套防粘，團飯糰的時候要稍微用力捏緊不容易散開。

釋出於 2023-04-29
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