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象寶寶看書便當
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姆潭蚊負鼻

一份便當好不好吃，除了配菜米飯的口感也十分重要，好米飯軟硬適中，既不會感覺太溼又不會感覺到很乾，是那種吃起來彈牙而且含水量剛好的飯，這樣的飯十分有嚼頭，你會感覺每一粒米都像一個調皮的寶寶在你舌尖翩翩起舞，即使只吃一碗白飯也會讓人回味無窮，最不可理解的就是出去旅行跟團吃的旅行餐，那米飯真不是一般人可以做出來的，沒有嚼頭沒有香味完全感覺在吃沙子一樣，旅途的好心情一下被一頓難以下嚥的飯菜壞了興致，所以旅行最好自助遊，做一鍋好米飯鍋具選擇也是十分重要的，不好的鍋子煮出來的米飯黃黃的，好米也只能煮出普通米飯的味道，如果鍋子選對了，普通的米飯卻可以做出雪白松軟好米的香味，那種香味還沒出鍋就已經在滿屋子瀰漫開來，讓人食慾大增，忍不住想多吃幾碗，一頓有滋味的飯也是伴隨一天好心情的開始。

時間:1-2小時
食材
米飯 150g
杏鮑菇 150g
西蘭花 100g
小番茄 50g
乳酪片 2片
白醋 適量
油 適量
食鹽 適量
醬油 適量
生菜 適量
海苔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    事先在油紙上畫好的象寶寶放在海苔上面，固定好後用刻刀刻出線條。
  • 步驟 3/8
    便當盒用白醋擦一遍，鋪入晾涼的米飯，上面用兩片乳酪片拼好放在米飯上，刻好的象寶寶粘在乳酪上。
  • 步驟 4/8
    西蘭花加少許食鹽焯熟。
  • 步驟 5/8
    杏鮑菇切片。
  • 步驟 6/8
    炒鍋油燒熱後放入杏鮑菇翻炒片刻。
  • 步驟 7/8
    加入少許食鹽、醬油炒勻出鍋。
  • 步驟 8/8
    生菜鋪到便當盒底部，上面放上炒好的菜。
小貼士

刻海苔用的海苔要選擇質量好一些的，米飯必須冷透才可以放乳酪片，否則乳酪片會融化。

釋出於 2022-08-19
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