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義大利焗蝴蝶面
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親遊謝暈冉

本來還要放香腸的，忘記了〒_〒孕傻，所以香腸沒有入鏡。

時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵 適量
披薩醬 適量
青紅椒 一個
洋蔥 半個
青豆 一小把
香菇 若干
鹽 少許
鵪鶉蛋或雞蛋 適量
馬蘇裡拉起司碎 適量
香腸 半根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，青豆和香菇乾洗淨泡發，燒開水煮義大利麵，我用的是蝴蝶面，開水裡加少許鹽，同泡好的青豆一起下鍋煮（我用的生的青豆，不是冷凍青豆）。
  • 步驟 2/6
    煮麵時切好洋蔥，青紅椒，香菇。另起一鍋開火，倒入適量橄欖油，先放香菇，煸炒出香味，加入披薩醬，再入洋蔥青紅椒，少許鹽稍微煸炒一會即可出鍋。（因為披薩醬裡已經有黑胡椒了所以這裡沒加）
  • 步驟 3/6
    面稍變透明即可出鍋，撈出入盤，面上撒一些馬蘇裡拉起司碎，一點披薩醬。
  • 步驟 4/6
    把炒制好的菜鋪在義大利麵上，再鋪一層馬蘇裡拉起司碎，打入鵪鶉蛋，撒少許鹽。
  • 步驟 5/6
    烤箱200度預熱10分鐘，入烤盤上下200度25分鐘。
  • 步驟 6/6
    出爐！美味^O^
小貼士

焗面可以根據個人喜好口味放入少許辣椒粉也很美味～

釋出於 2018-07-14
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