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焗義大利寬面
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英姿勃勃divine

一直很喜歡焗飯，這次換成義大利麵試試，味道很好哦~

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 300g
洋蔥蘑菇醬 2勺
鹽 適量
火腿片切片 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料。馬蘇裡拉乳酪刨成絲。
  • 步驟 2/12
    火腿片切小丁。烤盤裡面抹上黃油。
  • 步驟 3/12
    鍋里加入清水，倒入鹽（4升水，加入15克鹽）。
  • 步驟 4/12
    水開後，放入義大利寬面。
  • 步驟 5/12
    煮至麵條還有點硬，關火。撈起備用。（烤箱烤的時候還會變軟）
  • 步驟 6/12
    煮好的義大利寬面，放入容器裡。加入火腿片小丁
  • 步驟 7/12
    放入洋蔥蘑菇醬
  • 步驟 8/12
    拌勻。
  • 步驟 9/12
    拌好的義大利麵放入烤盤裡
  • 步驟 10/12
    撒上馬蘇裡拉乳酪絲
  • 步驟 11/12
    擺上火腿片。
  • 步驟 12/12
    烤箱180度預熱，放入烤盤，烤10分鐘，再200度，繼續烤3-5分鐘至馬蘇裡拉乳酪表面變成金黃色即可。（視烤盤大小而定烤制時間長短）
小貼士

1、洋蔥蘑菇醬，可以換成別的義大利麵醬。可以用現成的也可以自己熬製。

2、洋蔥蘑菇醬：將黃油融化，放入10克蒜末和40克的洋蔥末，炒出味道後，再放入80克的口蘑碎，炒至變軟，放入適量的鹽、雞粉、少許香料、番茄醬和清水炒至濃稠。

3、吃的時候還可以再撒一點芝士粉。

釋出於 2020-03-09
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