Name: 義大利炒麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 義大利麵條 100g; 西紅柿 1個; 黃瓜 15g; 火腿 10g; 西蘭花 15g; 鹽 5g; 大蒜 15g; 糖 適量; 橄欖油 適量

義大利炒麵

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梨落

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閒聊中，聽赫赫媽媽說她家孩子愛吃義大利麵，並詳細介紹了做法，我中午也試著炒了一盤給寶，吃了大半盤子，酸酸甜甜的還有香香的乳酪味，很好吃~~

時間:10-30分鐘

食材

義大利麵條 100g

西紅柿 1個

黃瓜 15g

火腿 10g

西蘭花 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備西紅柿一個，黃瓜半跟，西蘭花少許，火腿腸適量
步驟 2/9

義大利麵放入水中，加入一勺鹽，中火煮10分鐘，視麵條的軟硬
步驟 3/9

接著再麵條裡面放入西蘭花焯水，撈出，控淨水
步驟 4/9

另起鍋，放入少許油，爆香蒜粒
步驟 5/9

放入切好的西紅柿丁煸炒
步驟 6/9

看到西紅柿軟爛，放入適量鹽和糖，依次放入黃瓜，火腿
步驟 7/9

翻炒均勻後放入煮熟的義大利麵和西蘭花
步驟 8/9

倒入少許橄欖油拌勻即可
步驟 9/9

成品

小貼士

西紅柿可以用番茄醬代替

義大利麵條裡面可以先放些橄欖油拌勻再炒

義大利麵條建議選用進口的

釋出於 2019-12-20

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