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焗義大利麵
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勞資有保險昂
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時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵 1/3包
洋蔥 半棵
番茄 1棵
蒜 3瓣
蘑菇 5棵
tomato garlic sauce 兩勺
鹽 油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洋蔥番茄蘑菇成小塊。蒜切碎。番茄剝皮，為了使口感更嫩滑（番茄放入滾水中湯一分鐘，拿出後立馬放入冷水中，因為熱脹冷縮很容易就可以剝皮啦）。傳說中的sauce見右下角。對於口味比較重的人可以加入兩勺，會是的調出的醬汁更鮮美～
  • 步驟 2/4
    煮麵，義大利麵一般都比較難煮，最好在炒sauce之前就開始燒水，水開後加入少許鹽，放入麵條。加入鹽可以防止面粘在一起而且煮出的面也會有少許的鹹味。
  • 步驟 3/4
    炒sauce。鍋中加入少許油，先炒洋蔥，洋蔥要炒久一點，洋蔥的甜味會慢慢出來。接著加入之前切好的番茄蘑菇和蒜末炒香。加入一碗水（一般麵條要煮十分鐘，如果面還比較生，多加一些水），煮沸後把清水中的面撈出，放在sauce裡煮。加入兩大勺roasted garlic sauce。待到汁收幹盛到碗裡。
  • 步驟 4/4
    最後一步就是焗！在麵條表面撒上cheese（怕長胖所以沒有加太多）。烤箱預熱400華氏度（大概200攝氏），烤十分鐘～出爐享用吧
釋出於 2018-10-27
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