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義大利醬香雞肉面
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義大利麵的形狀千奇百怪，細圓形長麵條有最平民化的Spaghetti、細如面線的AngelHair；扁平型的如：義大利寬面、義大利扁平細面、波浪寬扁面等。通心粉型的：如水管的蔥管面與斜管麵；像小貓耳朵的耳型面、像螺絲釘的螺旋麵；還有大小蝴蝶結面等。像餃型的則有方形麵餃、餛飩般的卡佩拉奇麵餃、像飛碟般的貝殼型麵餃，開放式的則有千層麵等，僅從外形上分辯，面的名稱就多達三百多種。形狀美麗的面搭配西紅柿醬，味道非常好。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1個
義大利麵 1碗
雞蛋 1個
橄欖油 適量
鹽 適量
番茄醬 7勺
醬油 少許
糖 少許
洋蔥粉 適量
大蒜粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把雞腿上的肉用刀拆下來。
  • 步驟 2/10
    用刀將雞腿肉切塊。
  • 步驟 3/10
    拿出義大利麵，倒適量的面在碗裡。
  • 步驟 4/10
    燒水，將碗裡的面倒入鍋裡，煮10分鐘左右，放入盤中。
  • 步驟 5/10
    在鍋內加入橄欖油燒熱。
  • 步驟 6/10
    打一個雞蛋，少放些鹽，煎熟放入盤中。
  • 步驟 7/10
    鍋內放油，燒熱。
  • 步驟 8/10
    倒入切好的雞腿塊。
  • 步驟 9/10
    加入適量醬油，適量糖，鹽，洋蔥粉，大蒜粉調味。雞肉炒熟後倒在盤子裡。
  • 步驟 10/10
    在鍋內倒少量橄欖油，加入番茄醬，鹽，洋蔥粉燒熱即可。然後將番茄醬倒在面上，拌勻即可。
小貼士

1.義大利麵很硬，可能要煮10-15分鐘（如果不確定是否成熟，可以用叉子試試）

2.用雞腿肉做雞塊比較嫩。

3.番茄醬要買裡面帶西紅柿的那種比較好吃。

釋出於 2019-08-07
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