義大利麵
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豆芽liner
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義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利麵的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鍋裡燒熱水，水開了以後下義大利麵 -
步驟 2/7
麵條煮好了關火，撈出來用橄欖油拌拌
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步驟 3/7
豬肉切末裡邊撒上一些澱粉，抓均勻
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步驟 4/7
鍋裡化一小塊黃油，放進豬肉炒至變色。盛出來備用
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步驟 5/7
繼續炒洋蔥碎和蒜末，炒至洋蔥軟
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步驟 6/7
下番茄丁，炒一會加入適量的番茄醬，豬肉。炒一會加入一些淡奶油。
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步驟 7/7
把調好的汁澆在意麵上，上邊撒點羅勒或者迷迭香什麼的，開吃吧！
小貼士
很簡單的做法，所有材料超市都有售
釋出於 2024-02-18
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