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肉鬆麵包
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皓月storm

小耿喜歡各式各樣有肉的麵包，有一段時間經常吃香腸卷，後來又喜歡上了這樣的肉鬆麵包。好吧，加既然這樣，那就做吧！！！

時間:1-2小時
食材
高粉 300克
酵母 5克
黃油 20克
鹽 3克
糖 50克
水 160克
沙拉醬 適量
肉鬆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原料。
  • 步驟 2/10
    除黃油外所有做麵包的原料加在一起。
  • 步驟 3/10
    揉麵大約20分鐘左右。
  • 步驟 4/10
    加入黃油再揉出薄膜發成兩倍大左右。
  • 步驟 5/10
    發好的麵糰分成大小差不多的小劑子。
  • 步驟 6/10
    整成外皮光滑的饅頭狀。
  • 步驟 7/10
    放烤盤裡面，相互之間留點間隙。
  • 步驟 8/10
    再次發好。
  • 步驟 9/10
    烤箱200度預熱後上下火烤25分鐘放涼後裝保鮮袋。
  • 步驟 10/10
    吃點時候先塗上一層沙拉醬，再撒上肉鬆就可以。
小貼士

1.水和烤箱溫度根據自家產品做調節。

2.做好的麵包放涼後一定要裝袋密封，並且不要放冰箱，否則會變硬影響口感

釋出於 2018-07-20
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