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香煎梅花肉排
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痛苦panic
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時間:1-2小時
食材
梅花豬排 200克
大喜大烤肉醬 60克
黃油 少許
蘋果 適量
草莓 適量
西蘭花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將梅花肉排用清水洗淨後放入容器中。倒入適量的烤肉醬後，封上保鮮膜冷藏一晚。將醃漬好的梅花肉排拂去多餘的醬汁備用。
  • 步驟 2/7
    取一隻蘋果，洗淨去皮切成小塊後去除蘋果核。
  • 步驟 3/7
    在平底鍋中放入適量的黃油，待黃油融化後將蘋果塊依次放入鍋中
  • 步驟 4/7
    中小火慢煎至表皮金黃時，翻面繼續煎制另一面金黃。
  • 步驟 5/7
    接著將蘋果用木鏟鏟到平底鍋的四周，在鍋中間的位置在放入一小塊黃油。將梅花肉排放置其上，煎制一面金黃色。
  • 步驟 6/7
    翻面繼續煎制金黃色即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    將煎好的肉排、蘋果，以及草莓、聖女果和焯燙過的西蘭花擺盤後即可食用。
釋出於 2018-07-27
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