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菠菜培根沙拉
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時間:10-30分鐘
食材
菠菜 100g
胡蘿蔔 半根
培根 2片
雞蛋 1個
洋蔥 1/4個
蒜 2瓣
油 少許
鹽 少許
芝麻花生醬 適量
芝麻醬 15ml
花生醬 15ml
生抽 25ml
白糖 8g
白芝麻 8g
溫開水 25ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    用溫開水將芝麻醬和花生醬化開，攪拌均勻，加入生抽和白糖至糖完全融化，撒上白芝麻，攪拌均勻即可。
  • 步驟 3/8
    菠菜去根洗淨，切成3cm的小段，放入沸水中焯燙2分鐘後撈出(在鍋中加入少許油和鹽，可以保持菠菜翠綠的顏色)，在涼開水中過涼並瀝乾。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔去皮洗淨，刨成絲。
  • 步驟 5/8
    培根切成小塊，平底鍋燒熱，放入培根煎至兩面熟透。
  • 步驟 6/8
    雞蛋煮熟，冷卻後剝殼，切小塊。
  • 步驟 7/8
    洋蔥洗淨，切成細絲；蒜去皮洗淨，壓成蒜泥。
  • 步驟 8/8
    將食材倒入盤中，加入適量芝麻花生醬，拌勻即可。
釋出於 2018-10-25
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