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菠菜培根鵝蛋餅
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鞘琳鐐悶吠

買了長了長梗的菠菜，菜梗和菜葉分開來做，這會做個菠菜蛋餅，搭配點飲品就可以做一餐。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜葉 1把
鵝蛋 2個
食用油 小許
培根 50克
麵粉 80克
食鹽 1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    菠菜洗淨。
  • 步驟 2/19
    鍋燒開水，放入菠菜焯水。
  • 步驟 3/19
    菠菜變色即可，過冷水，切碎。
  • 步驟 4/19
    放碗裡。
  • 步驟 5/19
    放麵粉。
  • 步驟 6/19
    拌一下。
  • 步驟 7/19
    放食鹽。
  • 步驟 8/19
    洗鵝蛋。
  • 步驟 9/19
    鵝蛋打菠菜裡。
  • 步驟 10/19
    攪拌均勻。
  • 步驟 11/19
    培根切小塊。
  • 步驟 12/19
    放微波爐高火叮1分鐘。
  • 步驟 13/19
    叮好的培根。
  • 步驟 14/19
    培根放菜蛋液裡，拌勻，覺得稠就放點清水。
  • 步驟 15/19
    熱鍋冷油。
  • 步驟 16/19
    油熱倒入菜蛋液。
  • 步驟 17/19
    一面金黃翻面。
  • 步驟 18/19
    兩面金黃的時候摺疊起來裝盤即可。
  • 步驟 19/19
    成品。
釋出於 2020-07-13
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