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牛奶豆沙麵包
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卓捶奧估秤

非常適合做早餐的麵包，一個麵包一杯牛奶，就可以能量滿滿地去上班。

時間:10-30分鐘
食材
高粉 300克
雞蛋 60克
糖 30克
黃油 25克
牛奶 140克
鹽 2克
酵母 3克
豆沙餡 300克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把麵包體材料用後油法揉至近完全階段，放溫暖的地方發酵至二倍大；
  • 步驟 2/8
    把發酵好的麵糰均分成12份，滾圓蓋保鮮膜醒面15分鐘；
  • 步驟 3/8
    輕拍每個小麵糰排氣，擀圓，包入豆沙餡料
  • 步驟 4/8
    收口捏緊；
  • 步驟 5/8
    放入學廚不粘12連模，放在溫暖的地方二發；
  • 步驟 6/8
    二發完畢，用勺子或叉子輔助篩少許高粉，在表面印上花紋；
  • 步驟 7/8
    放入烤箱，170度約20分鐘，具體時間溫度請參考自家烤箱。
  • 步驟 8/8
    開吃咯
釋出於 2018-11-06
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