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抹茶煉乳棒
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仗義sociology

加入了煉乳的抹茶味餅乾，除了抹茶的清香之外，香甜的煉乳滋味，也是這款餅乾好吃的秘訣。很多小朋友都很喜歡煉乳的味道，除了做沙拉和麵包塗層之外，做餅乾也是最佳食材之一呢。不信你也來試試吧。如果喜歡原味的，可以省略抹茶粉。

食材
煉乳 40克
低筋麵粉 75克
抹茶粉 5克
奶粉 20克
黃油 40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻；
  • 步驟 2/10
    撰寫製作步驟
  • 步驟 3/10
    加入煉乳和奶粉，攪拌均勻；
  • 步驟 4/10
    把低筋麵粉和抹茶粉混合篩入，用手抓揉成均勻的麵糰；
  • 步驟 5/10
    撰寫製作步驟
  • 步驟 6/10
    把麵糰放在案板上擀成薄片；
  • 步驟 7/10
    撰寫製作步驟
  • 步驟 8/10
    切去多餘的邊角，整形成長方形；
  • 步驟 9/10
    然後用刀切成寬1釐米左右的長條，擺入烤盤；
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱170度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤20分鐘左右。
小貼士

1、 如果做原味，就用等量麵粉代替抹茶粉；

2、 這款餅乾奶香味十足，小朋友很喜歡吃。

釋出於 2019-01-10
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