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紅豆抹茶星冰棒
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如芹淚水止不住

小傢伙說想去喝星巴克，就帶著他去點了一杯不含咖啡的紅豆抹茶星冰樂。誰知才喝了一半，他就說不要了。看著剩下的已經完全融化了的星冰樂，我也沒了要喝的興致，直接扔掉還覺得浪費，索性帶回家去了。可是就這麼放著也不是回事兒，想了想也許可以做成冰棒呢？所以，趕著夏季的尾巴，用這半杯星冰樂，做了次紅豆抹茶口味的冰棒，不錯哦~~材料：紅豆抹茶星冰樂半杯，淡奶油150g，糖粉約20g，蜜紅豆適量

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆抹茶星冰樂 半杯
淡奶油 150g
糖粉 20g
蜜紅豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    淡奶油中加入糖粉，在盆底墊冰包低速打發至有紋路狀態
  • 步驟 2/10
    將星冰樂慢慢倒入淡奶油中，邊倒邊打發
  • 步驟 3/10
    直至最後攪打均勻
  • 步驟 4/10
    取出提前冷凍12小時以上的冰淇淋桶，裝好變速器和攪拌葉
  • 步驟 5/10
    將打勻的冰淇淋液倒入桶中
  • 步驟 6/10
    將桶放入麵包機中固定好，選擇iMax程式，啟動程式
  • 步驟 7/10
    10分鐘後，可以看到冰淇淋已經呈現半固態
  • 步驟 8/10
    倒入星冰樂底部的蜜紅豆，可以根據喜好再額外加入些蜜紅豆
  • 步驟 9/10
    待程式結束後即是軟質冰淇淋
  • 步驟 10/10
    可直接食用，或者也可以裝入容器中冷凍至硬後再食用
小貼士

1. 淡奶油也可以不打發，直接和其他材料一起混勻後再打也可以了，不過這樣就需要攪拌更久才能達到狀態了；

2. 星冰樂倒進去的時候，注意一點一點慢慢倒，不要一次性全部倒入；另外裡面的紅豆要留在外面，最後加蜜紅豆的時候一起加進去；

3. 如果放入冰棒模中做造型，脫模的時候用涼水衝一沖模具外部就可以輕鬆脫模啦。。

釋出於 2022-10-20
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