羊羹的各種口味：

以紅豆為主要材料製成，比較盛行的一種口味。

慄：以栗子為主要材料製成。

黑糖：口味較甜，以黑糖製成。

抹茶：綠茶口味的羊羹。

雅馬哈：清甜口味，顏色多為紫色。

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如果你覺得抹茶味苦澀，那你也可以在抹茶中加入適量的糖。

另外，我這是第一次做，有點失誤，就是紅豆不要整顆凝固，因為要摳模的話容易散，而且側邊不好看。最好是把紅豆用料理機打成泥，再倒入模具中凝固。