薯仔牛肉雙拼沙拉 - 薯仔牛肉雙拼沙拉的做法,薯仔牛肉雙拼沙拉怎麼做好吃,薯仔牛肉雙拼沙拉的家常做法 - 京細菜譜

薯仔牛肉雙拼沙拉

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alteration弟弟

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這幾天在鬱悶中。今晚依然不想吃飯，檢閱了一下冰箱的素材，有滷牛肉、紅椒、土豆、香菜，乾脆做個沙拉，簡單一點。其實做起來就不簡單了。第一次做帶葷菜的沙拉，配在一起味道不錯，口感很豐富。自己都被誘惑得直流口水，味道一級棒！（香蕉其實可以不用新增，只是個人偏好。）

時間:10-30分鐘

食材

五香牛肉一份

滷蛋一個

土豆一個

燈籠椒（紅）一個

白乳酪一塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

薯仔煮八成熟、燈籠椒過水、香蕉、乳酪等切成小塊備用。
步驟 2/6

五香牛肉、滷蛋、乳酪切塊，拌入沙拉醋，再灑一點羅勒備用，這是葷菜沙拉。
步驟 3/6

煮熟的薯仔切丁，用牛油輕輕翻炒，下小許鹽，小許水，炒至金黃色即可，此時鹹香味撲鼻而來。
步驟 4/6

香菜過水，黑水欖切片，乳酪切丁，別少看這小小的調味料，可是點睛之處。
步驟 5/6

上述所有素菜材料倒入大的沙拉盤中拌勻，記得下沙拉醬大量，適量的沙拉油醋，個人喜歡口感豐富一點的，一般選用卡夫的沙拉醬。
步驟 6/6

伴好的薯仔沙拉和五香牛肉沙拉分別放入盤中，葷素搭配的雙拼沙拉，口感豐富，香氣逼人，自己都被誘惑了。

小貼士

1、薯仔不要煮得太熟，否則翻炒的時候會糊；

2、五香牛肉要幹身，去汁，加沙拉醋；

3、葷素沙拉要分開攪拌；

釋出於 2018-08-15