豆沙南瓜卷
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
後油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，破洞不圓滑即可。收入容器中蓋保鮮膜置溫暖處發酵至2倍大。 -
步驟 2/4
取出排氣，分割成12等份，滾圓，蓋保鮮膜餳15分鐘。
-
步驟 3/4
擀開，抹一層紅豆沙，捲起即可。
-
步驟 4/4
排入烤盤入烤箱，放一杯熱水，發酵功能（過熱時可以關閉），發酵至2倍大。取出刷一層蛋液，烤箱預熱170度，上數第二層，烤15-18分鐘即可。
釋出於 2018-06-04
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