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鮮蝦芝士蛋糕
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濃濃的蝦仁包含著濃郁的乳酪
時間:1-2小時
食材
奶油乳酪
250克
雞蛋
2個
蝦
10個左右
培根
50克
洋蔥
5克
菜椒
5克
黃油
20克
醋
3ML
鹽
1ML
糖
3克
黑胡椒
1ML
牛奶
30克
熱水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
準備好所有材料
步驟 2/12
培根切丁用5克黃油炒香,鮮蝦煮熟去皮切塊,洋蔥 菜椒切碎
步驟 3/12
軟化好的奶油乳酪加入鹽打至順滑無顆粒狀態。
步驟 4/12
加入一個雞蛋打順滑再加入第二個雞蛋攪拌
步驟 5/12
剩下的15克黃油液加入乳酪糊當中
步驟 6/12
加入牛奶無需攪拌
步驟 7/12
加入3克糖
步驟 8/12
加入醋
步驟 9/12
加入黑糊椒粉
步驟 10/12
混合蝦,培根,洋蔥,菜椒
步驟 11/12
攪拌均勻之後倒入模具當中
步驟 12/12
再套一個模具加入熱水後就可以放入烤箱了烘焙時間:160度 水浴法60分鐘 冷藏4個小時以上
釋出於 2019-03-01
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