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奧爾良雞腿堡
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紅潤modesty
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時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 50克
牛奶 125g
雞腿 2只
生菜 少許
番茄 1個
雞蛋 1個
綿白糖 20g
1g
黃油 20g
沙拉醬或千島醬 少許
酵母 3g
奧爾良烤粉 30g
白芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    發酵至2倍大,用第一步剩下的蛋液刷麵包胚表面,均勻撒上白芝麻,放進烤箱開烤,175度中層,上下火20分鐘,後面幾分鐘注意觀察上色程度適當調整烘烤時間
  • 步驟 2/6
    烤成這樣就差不多了,馬上拿出晾涼
  • 步驟 3/6
    現在準備烤雞腿,雞腿去骨,去不去皮看個人喜好哈,加奧爾良烤粉提前醃製幾個小時,醃好後烤盤上鋪錫紙200度中層15分鐘
  • 步驟 4/6
    生菜,番茄洗好切好備用,晾涼的麵包胚切層,從下往上按麵包,沙拉醬,生菜,沙拉醬,番茄,雞腿肉,沙拉醬,生菜,麵包這樣的順序疊放
  • 步驟 5/6
    大功告成,耶
  • 步驟 6/6
    是不是很小資呢,哈哈
釋出於 2019-02-22
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