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烤奧爾良雞腿
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昕之Daa

今天突然想吃雞腿了，從來都沒自己做過烤雞腿，最大的理由是烤箱閒置了快3個月了，總不能讓它變成擺設呀。我問孩子是否要吃烤雞腿呀？孩子的意見雙手贊成並且要吃奧爾良口味的，好吧，那就速速前往菜市場......我回來了，買好東西準備開始做，因為第一次做只做2個雞腿，結果孩他爸嫌我只做兩個了，大呼不過癮，問題是他自己就獨享一個大雞腿，我暈...下次只好“不做了”，哈哈

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
奧爾良醃料 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，雞腿，醃料
  • 步驟 2/8
    雞腿洗淨摘淨表面的絨毛，表面劃幾刀，備用
  • 步驟 3/8
    放入醃料
  • 步驟 4/8
    加適量水，揉勻，並給雞腿按摩使味道進入肉裡
  • 步驟 5/8
    放入冰箱冷藏12-24小時
  • 步驟 6/8
    烤箱預熱180度5-10分鐘。放入醃好的雞腿
  • 步驟 7/8
    烤25-30分鐘取出刷蜂蜜水再入烤箱翻面再烤5-10分鐘即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

1.醃製的時候要在雞腿上劃幾刀和用鐵釺子扎若干個眼以便入味

2.烤制時間也要適自家烤箱情況

3.烤制中途時在刷蜂蜜水

4.放入冰箱冷藏12-24小時這樣入味更好

釋出於 2019-11-20
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