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美味臘腸比薩
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慈祥contrast

週末的時候忽然很想吃比薩，但必勝客的比薩吃完就不消化，胃很難受，所以還是打算在家自己做來吃。我這一想法也得到了老公的大力支援，於是買好了材料就開始動工了。聽著烤箱裡滋滋作響的聲音，看著油黃的芝士慢慢的融化，一股醇厚的芝士夾雜著臘腸的香味瀰漫著整個房間，感覺好溫暖好溫暖，肚子好餓~~~

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 250g
低筋麵粉 250g
臘腸 適量
番茄 4個
青椒 2個
洋蔥 1個
芝士 250g
酵母 適量
糖 適量
水 250ml
黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
番茄醬 一盒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料照的不全，還應該準備番茄醬，記住不是番茄沙司，而是純的番茄醬，鐵盒的那種。還有其他的一些輔料，像黑胡椒粉、糖、油、鹽等等。
  • 步驟 2/8
    把餡料切絲切面，除了臘腸還可以任意發揮，只要食材搭配起來好吃就行，但儘量不要選擇水分大的食材，不然烤的時候會影響到披薩面的發酵程度。
  • 步驟 3/8
    如果家裡有面包機就更好了，省時省力效果還好
  • 步驟 4/8
    披薩面鋪好後最好在烤箱裡烤10分鐘，這是我後來才知道的，這次做就直接在麵皮上塗醬了。披薩醬的製作：番茄去皮絞碎，拌入番茄醬、胡椒粉、油、糖、鹽
  • 步驟 5/8
    喜歡吃芝士的不妨多放些，只要你不怕胖哦！HOHO！！
  • 步驟 6/8
    剛出鍋的成品圖，看著沒有買來的好看，但是味道絕對正宗，而且餡料十足，吃一塊就飽了。
  • 步驟 7/8
    來個近鏡頭！我就是切的太狠了，拉絲看不出效果，實際拉絲很好的。
  • 步驟 8/8
    貯存：如果一次烤的太多吃不完，可以分裝放到冰箱的冷凍室，吃之前拿出來在烤箱烤10分鐘就可以了，跟新的一樣美味！
釋出於 2018-10-25
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