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羅勒風味烤腸披薩
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危險男爵半香

羅勒風味烤腸披薩

時間:30分鐘-1小時
食材
披薩皮 1個
羅勒風味烤腸 3根
馬蘇裡拉乳酪 125克
番茄醬 適量
食用油 適量
羅勒香草 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：披薩皮、羅勒風味烤腸、馬蘇裡拉乳酪、番茄醬。其中披薩皮的製作請參考我的食譜“自制披薩皮”。
  • 步驟 2/7
    在羅勒風味烤腸表面分別插些小孔，然後放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤15分鐘，將其烤熟。
  • 步驟 3/7
    在烤火腿腸的過程中，將披薩皮切成6份，放入模具。
  • 步驟 4/7
    披薩皮表層先刷上一層薄油，然後刷上適量的番茄醬。
  • 步驟 5/7
    將其中3根烤好的火腿腸切片。
  • 步驟 6/7
    先鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，然後擺入羅勒風味烤腸，再將剩餘的馬蘇裡拉乳酪鋪面，最後在表面撒上少許羅勒香草。
  • 步驟 7/7
    烤箱上下火180度預熱5分鐘後，將其放入中層，烤15-20分鐘，乳酪融化，披薩香氣四溢即可出爐。
小貼士

1、本次食材中的羅勒風味烤腸是生鮮食品，製作披薩前需先烤熟或煎熟後再切片製作。香煎一般10分鐘左右，燒烤15分鐘左右。

2、本次用到的披薩皮是我自制的，詳細做法可以參考我之前釋出的食譜“自制披薩皮”，它屬於半成品，之前已經經過180度烤制8分鐘。製作出來後冷凍儲存，隨用隨解冷即可。

釋出於 2020-10-23
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