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7寸簡易芝士烤腸披薩
9.8萬 熱度 50 收藏
穆雁雲冬

買的烤箱比較小,主要是做來當興趣的.不料愛上了.先鍛鍊鍛鍊再買大的.這個披薩適合小烤箱的吃貨們喔.我買的是7寸的烤盤.其實要不要烤盤都一樣.這裡我的麵粉2碗發酵之後可以做2個或3個.多餘的揉麵皮抹油放置雪櫃.想吃的時候解凍下就可以吃了.很方便..

食材
高筋麵粉 2碗
烤腸 2根
胡蘿蔔 半根
洋蔥 1個
彩椒（青 各半個
番茄 1個
鹽 1勺
酵母粉 1g
全脂牛奶 半碗
芝士片 2片
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先和麵.麵粉中加入酵母和鹽之後倒入牛奶..然後揉到不粘手就放著發酵.就可以去切材料拉.大概2-3小時.就發酵2倍大.我習慣在上面戳孔感覺發酵快點.嘿嘿
  • 步驟 2/8
    這是發酵好了的.老不記得拍照.這個我分離了兩份之後的其中一份.所以比較小.手指插入之後沒有凹陷或者反彈.保持原狀就是發酵成功了的喔.對了.我包了2層保鮮膜.這樣快點呢
  • 步驟 3/8
    然後把分離出來的另一份開始在案板上按著7寸的大小開始做餅皮.
  • 步驟 4/8
    小心的調整大小放入抹了油的披薩盤.
  • 步驟 5/8
    不好意思.又不記得拍照.這是剩下的了.被我盛的都糊了.哈哈.不小心料也炒軟了.對了.我沒有披薩醬.我覺得自己炒熟的好吃點喔.雖然比較麻煩.
  • 步驟 6/8
    然後在披薩皮上扎很多很多小孔.再刷一層油.抹上均勻的一層番茄醬.如果你喜歡重點口味就啥都多放點.再鋪上切絲的芝士片.接著鋪上各種烤腸阿.蘿蔔.番茄阿.....等等.再再最後再鋪上一層芝士就完成拉.
  • 步驟 7/8
    然後烤箱首先預熱5分鐘 200度. 再放進去烤20分鐘左右就完成香噴噴的披薩拉
  • 步驟 8/8
    成功yeah..
釋出於 2019-02-03
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