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烤腸披薩
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很喜歡做菜，以前總是做中餐，這次嘗試了一下披薩，家裡人都說不錯，放上來曬曬

食材
麵粉 200克
富樂烤腸 150克
紅椒 50克
胡蘿蔔 30克
洋蔥 20克
馬蘇裡拉芝士 150克
黃油 10克
番茄醬 30克
鹽 少許
白砂糖 少許
橄欖油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把黃油、鹽、糖加到午奶裡（食材忘寫牛奶和酵母了），用微波爐打熱，使黃油融化。溫度降至35度時加酵母麵粉和勻餳發。發到2倍大復搋。
  • 步驟 2/8
    烤腸切象眼片，洋蔥、紅椒切圈、胡蘿蔔切丁備用。
  • 步驟 3/8
    馬蘇裡拉芝士鑔碎備用。
  • 步驟 4/8
    番茄醬加鹽、白砂糖和橄欖油攪句。
  • 步驟 5/8
    將二次發好的麵糰擀開比平疷鍋大一點。鍋內刷橄欖油將麵餅放入，大出鍋疷部分捲起做邊。用叉子在麵餅上戳孔以防麵餅加墊後不平。刷上番茄醬，撒一半芝士和洋蔥紅椒圈及胡蘿蔔丁 。
  • 步驟 6/8
    放入烤腸。
  • 步驟 7/8
    撒上其餘芝士。用平底鍋焗8分鐘後用微波爐加熱10分鐘（我沒烤箱）
  • 步驟 8/8
    出爐，味道不錯。
小貼士

因為沒有烤箱，是用煎鍋和微波爐交叉做的|

釋出於 2018-10-17
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