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臘腸披薩
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孤單deafen

臘腸披薩，個人偏愛西餐，因為不用洗那麼多的鍋碗瓢盆！用烤箱做西餐方便好多，大家都可以來試著做一做呢。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 150g
牛奶 100g
鹽 5g
橄欖油 15g
洋蔥 半個
大青椒 半個
白砂糖 10g
臘腸 1根
火腿腸 半根
批薩醬 適量
披薩草 適量
牛油 15g
馬蘇裡拉芝士 150g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把牛奶、糖、鹽、麵粉和牛油通通倒進麵包機，按自動和麵發酵功能，大概在一個小時到一個半小時不等，這期間把烤腸斜切成片，火腿切成丁，把芝士刨成絲，洋蔥和青椒切片備用，烤盤上塗上一層橄欖油，發酵好的麵糰鋪在烤盤上，中間薄，邊上要厚些，做好這些之後記得一定要用叉子在麵餅上均勻的叉孔，以免發泡
  • 步驟 2/9
    塗上披薩醬汁，沒有也可以自己熬製，具體方法這裡就不加贅述了
  • 步驟 3/9
    先灑上一半的芝士，然後鋪上烤腸
  • 步驟 4/9
    依次鋪上洋蔥圈、青椒圈和肉丁
  • 步驟 5/9
    再刷上一點橄欖油在餅皮的表面，這樣會讓烤出來的披薩顏色金黃，看上去更有食慾
  • 步驟 6/9
    把洋蔥片往內一推，就成洋蔥圈了
  • 步驟 7/9
    弄好之後就是這個樣子，哈哈，很漂亮的說
  • 步驟 8/9
    放入烤箱，上下溫度不能超過20度，200度烤15分鐘，然後拿出來把剩下的芝士全灑在上面再加點披薩草是更好的，再入烤箱烤5分鐘
  • 步驟 9/9
    成品，嘿嘿，怎麼樣？看起來很想吃吧，哈哈，燈光問題，實際上比這個有光澤多了
小貼士

沒什麼特別的技巧，基本就是這樣了，披薩醬如果沒有的話就自己用番茄和洋蔥熬製就可以了

釋出於 2022-07-21
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