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蘑菇臘腸披薩
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鏡撈鈾導盜

好久沒有吃了,自己動手做一份適合自己的,喜歡脆底的感覺,所以將麵皮擀薄了些,加上自己喜歡的材料,做好的披薩不輸外賣的哦!

時間:1-2小時
食材
酵母 3g
110g
10g
1g
10g
披薩草 適量
番茄醬 適量
黑胡椒顆粒 適量
馬蘇裡拉 適量
臘腸 適量
蘑菇 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
番茄丁 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將所有面團材料入麵包機中,按“披薩麵糰”結束後機器提示然後取出
  • 步驟 2/10
    臘腸和蘑菇切片(蘑菇要焯過水備用)
  • 步驟 3/10
    洋蔥,青椒切細圈
  • 步驟 4/10
    鍋內入黃油,加入蒜末、洋蔥末炒出香味
  • 步驟 5/10
    放入番茄丁炒出紅油,加入番茄醬、糖、少許鹽、適量清水燒開轉小火煮至稠濃
  • 步驟 6/10
    起鍋前撒入披薩草,放涼備用
  • 步驟 7/10
    排氣揉勻,在8寸披薩盤上抹油將麵糰放上,用叉子叉些小孔防止烤時候膨脹
  • 步驟 8/10
    依次刷披薩醬、撒披薩草、馬蘇裡拉、海鮮雜蔬、
  • 步驟 9/10
    撒馬蘇裡拉、黑胡椒顆粒(蘑菇要事先焯水,防止烤制過程中出水)
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱,210度20分鐘左右即可
小貼士

蘑菇要事先焯水,防止烤制過程中出水

釋出於 2020-02-19
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