裙邊蘑菇鮮蝦披薩 - 裙邊蘑菇鮮蝦披薩的做法,裙邊蘑菇鮮蝦披薩怎麼做好吃,裙邊蘑菇鮮蝦披薩的家常做法 - 京細菜譜

裙邊蘑菇鮮蝦披薩

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若雪櫻花草含梅

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做了披薩醬和披薩皮，這次開始做各種披薩了，裙邊蘑菇披薩做的相當的沒有賣相，但是味道真的正宗哈！反正是自己吃，料足味美是第一！

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 180g

溫水 95g

酵母 2g

橄欖油 3g

口蘑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

輔料集合。
步驟 2/22

口蘑切片先用平鍋把水分包乾了。
步驟 3/22

麵粉和酵母倒進麵包桶。
步驟 4/22

倒入溫水。
步驟 5/22

用筷子攪拌的沒有乾麵粉。放入麵包機啟動和麵程式。
步驟 6/22

和麵成團後放入橄欖油。
步驟 7/22

和好的面放入盆子裡面。
步驟 8/22

蓋上保鮮膜用烤箱發酵。
步驟 9/22

發酵到麵糰兩倍大，用手指按下去不會縮就OK了。
步驟 10/22

把麵糰排氣包上保鮮膜鬆弛20分鐘。
步驟 11/22

把餳發好的麵糰擀開，比披薩盤大4cm（我用的是8寸的披薩盤）。
步驟 12/22

用盤子壓出一個輪廓。
步驟 13/22

沿著輪廓剪開寬2.5cm。放上提前用刀子切好的2.5cm的火腿腸。把香腸用麵皮捲起來，然後旋轉豎起來。
步驟 14/22

全部卷好後放入披薩盤裡面。（艱鉅是一項任務）整形。
步驟 15/22

用叉子在餅皮上插些小洞。以免餅皮鼓起來。
步驟 16/22

塗上一層提前熬好的披薩醬。
步驟 17/22

放入提前預熱好的烤箱200度先烤10分鐘。
步驟 18/22

從烤箱拿出來後撒上一層馬蘇裡拉乳酪，放入口蘑、洋蔥絲、鮮蝦、青椒圈、玉米粒和豌豆。
步驟 19/22

在撒上一層馬蘇裡拉乳酪（我放的乳酪太多了，都看不見裡面的餡料了）O(∩_∩)O
步驟 20/22

再放入烤箱200度烤25分鐘。出爐了乳酪放太多了。都把餡料糊上了。
步驟 21/22

急不可耐的切開了。看見裡面的餡料好足。味道超棒的！
步驟 22/22

怎麼樣想吃了吧！親們試一試吧！

小貼士

披薩醬我是提前熬製好了，已經出菜譜了。披薩可以放入自己喜歡的餡料。自己烤的披薩不用管賣相，料足味美是關鍵啊哈哈！

釋出於 2020-02-19