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蘑菇培根披薩
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闕那壹刻妖嬈

有些親曾問沒有烤箱有沒有什麼可以代替做披薩~現在我可以回答了啊，用電餅鐺也可以做出很好吃的披薩~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 130g
酵母 1g
橄欖油 1茶匙
溫水 50ml
培根 3片
杏鮑菇 半個
玉米 1小把
豌豆 1小把
馬蘇裡拉乳酪 120g
番茄醬 適量
披薩草 少許
櫻桃番茄 4個
油 少許
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉中加入鹽、酵母拌勻；
  • 步驟 2/11
    加入溫水先攪拌成絮；
  • 步驟 3/11
    揉成光滑麵糰後加點橄欖油再揉均勻，放溫暖處發酵；
  • 步驟 4/11
    等麵糰發酵至兩倍大，揉去空氣；
  • 步驟 5/11
    玉米和豌豆焯水；櫻桃番茄切4半；
  • 步驟 6/11
    電餅鐺預熱下盤後，選擇“烤肉”鍵，放入切小片的杏鮑菇和培根，加熱結束後剛好煎成金黃；
  • 步驟 7/11
    把麵糰攤開在電餅鐺下盤；輕輕戳些孔，刷上番茄醬，撒一些披薩草；
  • 步驟 8/11
    先鋪上一層乳酪，然後擺上培根和蘑菇，灑上玉米和豌豆；
  • 步驟 9/11
    再擺上櫻桃番茄，撒上一層乳酪；蓋上上盤，我選擇了“肉餅/鍋貼”鍵，預熱結束後，加熱了兩次；
  • 步驟 10/11
    好香的披薩就做好啦；
  • 步驟 11/11
    底層我加熱兩次都不會糊的哦，還有點脆脆的正是我們家喜歡的~但是上層餅皮是軟的呢~
小貼士

如果想拉絲什麼的，加熱一次就可以了。我們家的披薩一般喜歡烤的時間稍久一點~

釋出於 2019-11-07
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