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臘腸披薩
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諮襖竿嫉呂

我感覺披薩是個能容納百味的傢伙，不管是什麼食材都可以往上放，做出屬你你的口味的百味美食。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 150g
臘腸 2根
酵母粉 2g
鹽 適量
雞蛋 20g
白砂糖 5g
牛奶 65ml
馬蘇裡拉乳酪 200g
披薩醬 適量
洋蔥 50g
彩椒 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    按照雞蛋、牛奶、鹽、糖、麵粉、酵母的順序把材料投放到麵包機內，開啟揉麵程式。
  • 步驟 2/11
    在麵包機內發酵至兩倍大。
  • 步驟 3/11
    拿出，排氣、滾圓，放置10分鐘左右醒面。
  • 步驟 4/11
    放盤裡成型，然後進行2次發酵。
  • 步驟 5/11
    2次醒發的時候，把洋蔥、彩椒切小塊。
  • 步驟 6/11
    臘腸切片。
  • 步驟 7/11
    2次醒發30分鐘後，用叉子在餅底上戳洞。
  • 步驟 8/11
    均勻塗抹上披薩醬，然後鋪上少量乳酪。
  • 步驟 9/11
    把洋蔥、彩椒均勻的鋪到餅皮上。
  • 步驟 10/11
    然後鋪上臘腸和乳酪，入烤箱200度15分鐘。
  • 步驟 11/11
    美味的披薩出爐啦！
小貼士

1、蔬菜不宜放太多，以免造成水分過多餅底不脆。

2、喜歡拉絲的披薩可以在烤了15分鐘之後再撒上一層馬蘇裡拉乳酪，放進烤箱繼續烤五分鐘。

釋出於 2019-11-12
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