jxcaipu logo
美味香腸卷邊披薩（自制餅底&披薩醬）
8.4萬 熱度 72 收藏
小袋鼠打怪獸

全部手工自制 美味加倍 完勝披薩店

食材
餅底： 適量
高筋粉 300g
牛奶 165g
黃油 15g
糖 適量
鹽 適量
酵母 5g
披薩醬： 適量
西紅柿 250g
洋蔥 50g
蒜 2瓣
番茄醬 50g
黑胡椒 適量
披薩草 適量
披薩面料： 適量
口蘑 適量
青紅椒 適量
玉米粒 適量
香腸 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量（多一點好吃）
火腿腸 3根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    高筋粉加入牛奶、黃油、酵母、糖和鹽，揉成麵糰，醒發至2倍大小
  • 步驟 2/14
    炒鍋放入黃油，下洋蔥粒和蒜末翻炒，然後加入番茄丁大火出水，倒入番茄醬、披薩草、黑胡椒和糖，小火燜一會，加入鹽，大火收汁成醬。
  • 步驟 3/14
    麵糰擀成圓形，沿著披薩盤底部切割出圓形大小，放入披薩盤裡。
  • 步驟 4/14
    多餘的面擀成長方形，包入火腿腸，裁去多餘多邊邊。（只包一圈）
  • 步驟 5/14
    切成2-3cm若干段
  • 步驟 6/14
    披薩餅用叉子叉點孔，邊邊沾點水，擺上一圈火腿腸段。
  • 步驟 7/14
    抹上一層披薩醬、
  • 步驟 8/14
    灑上馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 9/14
    擺滿香腸
  • 步驟 10/14
    灑青紅椒丁
  • 步驟 11/14
    再灑一層乳酪
  • 步驟 12/14
    擺上口蘑和玉米粒
  • 步驟 13/14
    最後灑一層乳酪，烤箱預熱180度中層烤30分鐘，芝士融化並上色即可。
  • 步驟 14/14
    成品
釋出於 2019-01-04
199
相關菜譜
寫評論