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雞肉腸卷邊披薩
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亦桃誰予琴亂

好吃

時間:1-2小時
食材
清水 145g
黃油 15g
酵母 2.5g
砂糖 25g
洋蔥雞肉 適量
雞肉腸 適量
鵪鶉蛋 適量
紅蘿蔔絲 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞肉去骨撕下肉和洋蔥一起炒,加入黑椒粉、少許醬油,糖翻炒均勻即可上碟備用
  • 步驟 2/7
    把主料放入麵包機,啟動和麵鍵
  • 步驟 3/7
    25分鐘後停止和麵鍵,發酵2倍大
  • 步驟 4/7
    取出麵糰壓扁排氣,分成兩個麵糰
  • 步驟 5/7
    取一個麵糰擀開後,放入披薩盤,把底部向四周推壓變薄,再把雞肉腸切成小段,放入面片周邊卷好,底部叉小孔,抹上一層番茄醬,撒上馬蘇裡拉芝士,
  • 步驟 6/7
    再加入洋蔥雞肉絲,和鵪鶉蛋,還有紅蘿蔔絲。預熱烤箱後,放入中層190度13分鐘
  • 步驟 7/7
    取出再撒上一層馬蘇裡拉芝士再放入烤箱190度5分鐘即可
小貼士

1、喜歡披薩邊吃起來脆脆的可以在邊邊刷一層葵花籽油再烤

2、由於麵糰比較軟,如果把造型做好就很難移到披薩盤上,所以我把擀開的麵皮移到披薩盤再做修整

3、根據自己喜歡的口味加入不同的材料,烤箱溫度要根據自家的烤箱調整

釋出於 2020-02-11
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