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雞肉丁蔬菜披薩
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蟬羽climax

披薩大家都吃過，用豆漿做的披薩，你吃過嗎？其實豆漿代替水用來做麵食，口感酥鬆，營養更豐富呢。

時間:1-2小時
食材
高粉 150克
豆漿 96克
酵母 3克
糖 6克
鹽 2克
油 9克
芝麻 適量
胡蘿蔔 半個
黃瓜 半個
芝士 250報
雞胸肉 一塊
黃豆 一杯
番茄醬 適量
蠔油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將泡好的黃豆放入醇漿機裡
  • 步驟 2/15
    設定溼豆檔開始工作
  • 步驟 3/15
    將做好的豆漿稍微放涼
  • 步驟 4/15
    麵粉、酵母、糖、鹽、油、全部放入麵包機，設定發麵檔，將麵糰發酵好
  • 步驟 5/15
    趁著發麵的時候，將雞胸肉切丁，放入一勺蠔油將雞丁醃製好
  • 步驟 6/15
    發酵好的麵糰取出排氣
  • 步驟 7/15
    擀成圓形
  • 步驟 8/15
    將面片放在披薩盤裡，用擀麵杖擀去多餘的邊角
  • 步驟 9/15
    用叉子將面片中間插些小洞，放在溫暖的地方進行二發
  • 步驟 10/15
    均勻地抹上沙拉醬
  • 步驟 11/15
    將蔬菜丁灑在上面
  • 步驟 12/15
    再撒上雞胸肉丁
  • 步驟 13/15
    最後均勻地撒上馬蘇裡拉芝士條
  • 步驟 14/15
    放入預熱好的烤箱，180度烤30分鐘
  • 步驟 15/15
    出爐趁熱吃哦
小貼士

1、面片中間用叉子插些洞，烤制的時候防治麵皮鼓起。

2、所有的餡料都切成同樣大小的丁，更利於成熟。

釋出於 2020-02-03
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